Sunt zile în care abia reușesc să încropesc câte ceva și sunt zile în care mă ia valul și fac pâine și gătesc pentru masa de prânz, și ceva pentru a doua zi și ceva dulce. Pentru că de ce nu? Încerc să limitez dulcele din comerț, iar anul care tocmai se duce aș putea […]
Cristina gateste
Piperchi țârgăsiți
Piperchi țârgăsiți sau cum să aduci un pic de vară în mijlocul iernii. Am stabilit, deci că nu îmi place iarna și că mă sting de dorul verii. Ei bine, astăzi am adus un pic de vară la mine în bucătărie. Zilele acestea am mai puțin timp de gătit decât de obicei. După trei ani […]
Aluat de tartă
Quiche cu praz, spanac și bacon. Rețetă de pe blogul lui @adihadean , însă schimbată rețeta aluatului cu cea mai gustoasă și ușor de realizat crustă. Rețetă aluat: 160 g faina 115 g unt rece, rece 6 linguri de apa la fel de rece, rece 1 praf de sare Am amestecat, făina și praful de […]
Painici cu cartof dulce, banana și afine
Am avut senzația că o învăț pe Maria să mănânce, însă cred că mai degrabă ea mi-a dat mie niște lecții. Pofta inocentă cu care descoperă și mănâncă zmeură și afine, banane si căpșuni, în fine, fructe, m-a surprins. Cum am mai spus, nu am cele mai bune obiceiuri, iar dulcele la mine înseamnă ciocolată, […]